食品工業(yè)是我國國民經濟的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，疫情背景下，我國食品工業(yè)整體保持穩(wěn)健增長態(tài)勢，展現(xiàn)出抵御風險的韌性。與此同時，巨大內需市場對高質量食品的需求增長和供給模式的轉變，促進了食品工業(yè)以市場為導向的創(chuàng)新變革，加速了新技術、新方法、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新應用。

近年來，一批食品產業(yè)集群在我國多地崛起，并成為各地經濟發(fā)展的亮點。探索新型產業(yè)集群協(xié)同發(fā)展模式，也成為我國食品行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新方向。力爭到“十四五”末，培育1至2個世界級食品產業(yè)集群。

河北邱縣一家面包生產企業(yè)工人在生產車間工作。

近年來，河北省邯鄲市邱縣在壯大縣域特色產業(yè)中大力發(fā)展食品工業(yè)，打造北京食品產業(yè)園、東莞食品產業(yè)園等食品產業(yè)聚集區(qū)，相繼引進北京、天津、廣東等地各類食品企業(yè)200余家。2022年，邱縣食品產業(yè)集群產值達11 ……